Aishah's FotoPage

By: uMMi aQiL

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 28-Jun-2008 02:15 Email | Share | Bookmark
Gulai Ikan Tongkol

 
Semalam dah rebus ikan tongkol/aya ngan asam keping n garam so ari nih cadang nak buat nasi dagang...tgk santan tak cukup...so buat gulai je ler...mujur buat gulai dulu,boleh ler jugak mkn ngan nasi putih...Mau dibuatnye nasi dagang dulu...haru...tak kan nak makan nasi dagang ngan ikan tongkol goreng...ahaks....



GULAI IKAN TONGKOL
Sumber: BONDA
Bahannya
2 s/b lada giling
1 ulas bawang putih ]
1 biji bawang besar ]
1 inchi lengkuas ] mesin halus
3/4 inchi halia ]
1/5 inchi kunyit ]
1 1/2 s/b rempah mak @ 2 s/b rempah gulang nasi dagang
1 ekor ikan tongkol saiz sederhana yg direbus bersama asam keping + garam
1 1/2 tin santan pekat
1 s/k kerisik
sedikit gula melaka dan garam secukupnya

Caranya
1. Tumis lada hingga garing
2. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau
3. Masukkan rempah dan diikuti santan, gula melaka, ikan rebus + air rebusan ikan
4. Kacau rata dan masukkan kerisik
5. Masak sehingga pecah minyak


Quote:
CoretanKu
the kesum return >> thanks akak...dlm gulai ok kalu gune fresh milk,selalu gak guna,tp dlm nasi cam tak sesuai kan...santan ade jual kat sini tp kes malas pi beli,pastu perut dah berdondang sayang...so ngan nasi putih pon jalan je laaaaaa...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net