Aishah's FotoPage

By: uMMi aQiL

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 2-Sep-2008 23:54 Email | Share | Bookmark
Nasi Arab + Ayam Tandoori + Dalca

Quote:
Salam semua...
Menu utk 2 ramadhan nih kite bikin versi xpress...
Dlm kul 10 pg hubby ckp nak ajak satu family yg baru je tiba...
Fauzi dan isterinya Imah dan 2 org anak...
Yg akan sambung master.
So dah mati idea nak bikin ape kite selongkar resepi kat FP akak Liza...hehehe...
So jumpe resepi Nasi Arab...
Check bhn kbyknnya ada...so set...
Lepas kemas2 rumah,siap2 jap pi cari barang...
Balik dlm kul 3pm start operasi...
Dlm kul 4.30 pm settle nasi...
Start wat acar mentah...
Hubby plak bikin ayam tandori...gune rempah segera just tambah yourgat je...
Siap acar,kite bikin dalca...(dalca nih kite kuren sikit,tp yg versi kite wat mkn je )
Dalca nih kite wat kari daging yg cair,tambah segala sayur2 yg patut dan kacang dal...
siap ler dalca kite...hehehe...xpress...
Kat sini berbuka kul 6 lebih...so dlm kul 6 hubby pi amik diorg...
Elok diorg sampai semua menu siap dimasak...Alhamdulillah...

Nasi Arab Hanieliza...Mekasih ya akak...sedap nasi nih...kite C&P je ya resepinye...

NASI ARAB
Sumber : FP Hanieliza
Bahan
1 kg beras bathmati }basuh dan toskan>> kite gune beras siam+jepun
1.5 liter air
500 gm ayam [potong kecil dan bersihkan]
1 tin kecil kacang peas >>takde pon
1 cawan kismis
3 biji cili merah
3 biji cili hijau >>takde pon
1 pokok daun sadri [daun sup] ] hiris
1 pokok daun ketumbar ] >>takde pon
3 s/b minyak
5 s/b minyak sapi
2 s/b serbuk jintan manis ]
1 s/b serbuk jintan putih ] bancuh ngan sikit air
bawang goreng >>takde pon
gula
garam

Bahan tumis
5 ulas bawang merah ]
3 ulas bawang putih ] mayang
1 labu bawang besar ]
3 cm halia ]
2 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
2 s/k jintan manis
1 s/k jintan putih

Cara
1. Panaskan minyak sapi dan minyak. Tumiskan semua bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan serbuk jintan yg telah dibancuh dengan sikit air. Kacau rata.
3. Masukkan cili merah, cili hijau, air, ayam, gula dan garam. Biarkan mendideh.
4. Masukkan beras dan masak saperti nasi biasa.
5. Bila nasi telah masak taburkan daun yg dihiriskan, bawang goreng, kacang peas dan kismis. Tutup sebentar.
6. Bila nasi agak kering gemburkan nasi dan boleh hidangkan dengan dalca sayur, sambal merah dan ayam tandoori.
>>kite hidang ngan dalca daging,ayam tandoori n acar mentah(lupe nak hidang)


Dalca versi kite n petuanye dpt dr kakonie... Buat kari daging,taruk byk2 sayur yg sesuai ngan dalca...last taruk kacang{rebus kacang nih asing pon takpe...dah hampir2 lembik tu baru taruk dlm kari)...abis citer...xpress...


Ayam Tandoori versi hubby...& Acar Mentah yg lupe nak hidang...


Doumo Arigatougozaimasu,
Aishah
http://shaishah.fotopages.com
http://aqilma.fotopages.com


Quote:
CoReTanKU
1.amal5041 >> nak mkn akak...nak tak nak kena masak gak...lg2 duk perantauan nih...semua kena buat sendiri...yg tak suke masak dah jadik hobi.
2.jasmeen >> air pon masak gak... weekendnye menu sure lg bombastik...
3.shariza >> kalau le bazar ramadhan ada kat sini senang citer...sushi,sashima tu ade laaa... tak lalu tekak den...mekasi resepinya...dah cuba nanti kite masuk dlm next n3.
4.srsfeqah >> biase je feqah...baru 1st buat...
5.zaiy >> aishah last minute ok je cume kena ade ruang nak carik idea...kalu idak...semua tak jdk...buat tu tak kena buat nih pon tak kena...kalu ikut duk belek resepi mmg rase semua nak buat...tp bile dah kena request last minute cam gini...mmg carik mane yg guna bhn seminima mungkin...
6.azian >> salam ramadhan buat akak sekeluarga jua...biase ahh pasar ramadhan kat dapur sendiri nih...ape nak mkn kena buat...mekasih atas ucapan tu...
7.Daalia >> mekasih ya akak...selamat berbuka jua buat akak...nasi tu mmg sedap...tgk sape empunya resepi tu...chef terkenal alam maya...
8.kamalina a.k.a aimi >> kite lak best kalu dpt berjiran ngan akak sure dpt bau kek n cc sokmo...rajin sbb pasar ramadhan nye di dapur saja maaaaaaa....
9.Mamasya >> boleh je kalu duk sebelah umah tu...kite hulur pinggan kosong gak ke sane... nasi nih mmg sedap try ahh kalu cukup bhn...kite nih pon versi tak cukup bhn gak nih...dalca tu mmg kite tak suke kalu kcg tu hancur...tak lalu...yg nih kena lak ngan selera kiteorg...
10.zira >> jap2 lg rajin ler tu...
11.cheftania >> Hi Chef...TQ.
12.Kak Lin >> Waalaikumusalam Kak Lin...menu bidan terjun tu...tak cukup oksigen...
13.shima >> kes ckp last minute semua kena ke dpr...ke padang jwbnye dapur ku tak berasap le... ... Shima nak mai...anytime...ala jepun kalu dah balik mesia jgn dipinta...kat sini boleh laaaaa...selamat berpuasa buat dik shima cayang...kite akak ler...
14.<< jeff >> >> kite pon 1st buat...bro pon kena try gak...tak rugi...
15.Hajar >> unta kite tak lalu masak...kena berguru ngan akak dulu ler...tamu kite...hope diorg suke...bertambah je nampak...akak...hawait fp akak tak leh tinggal komen...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net